Понятный космос: от кварка до квазара

Владимир Сурдин

8.0

1 оценка

Ицзин. Книга Перемен

Неизвестный автор

8.0

1 оценка

Как продать что угодно кому угодно

Стенли Х. Браун

8.2

81 оценка

Возвращение в кафе "Полустанок"

Фэнни Флэгг

8.0

1 оценка

Шьём по ГОСТу. Полный курс от легендарной портнихи

Зоя Высоцкая

7.0

1 оценка

Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4

425 оценок

Главная
ananeven-40895

рейтинг 1

ananeven-40895

Гость

сейчас читает

бездельничает

город

не указан

награды

достижений нет

Как получить?

О себе

инженер-технолог

Куратор (0)

Нет курируемых объектов

Статистика по оценкам

0-2

0 оценок

3-4

0 оценок

5-6

0 оценок

7-8

0 оценок

9-10

100%

1 оценка

Схожие по интересам пользователи

100%

olka-bonka1963-53174

100%

posalinak00-53222

100%

mkrukovskaya-54043

100%

ivantrofimenko1992-59530

100%

mariveb76-283067

100%

jesuiskhusu

Промышленность

6.1

И. А. Рогов

Технология мяса и мясных продуктов

Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены п...

И. А. Рогов Технология мяса и мясных продуктов