Технология и организация гостиничных услуг. Учебник
Описание книги
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях. В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристика гостиничных услуг и их структура, организация и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей. Соответствует требованиям Федерального го...
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях.
В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристика гостиничных услуг и их структура, организация и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей.
Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Данный учебник рекомендуется для использования в учебном процессе, связанном с подготовкой бакалавров по направлению 43.03.02 "Туризм", 43.03.01 "Сервис". Книга «Технология и организация гостиничных услуг. Учебник» авторов Татьяна Шерстобитова, Семеркова Любовь Николаевна, Белякова В. А. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 124
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: Высшее образование. Бакалавриат
- ISBN (EAN): 978-5-16-010163-7
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: 2019
Посмотрите еще
О книге Мемуары владельца брендов "Б.Ю. Александров" и "Ростагроэкспорт" Бориса Александрова. Автор рассказывает о своем становлении как предпринимателя, начиная с бизнеса по сбыту медного провода со списанных приборов в Хабаровском порту в свою бытность моряком и до развития собственных крупных предприятий (не только производство продукции, но и услуги, например). В эти мемуары вошли и подробн...
В книге "Нейрокопирайтинг" объединены 100 приёмов влияния на читателя с помощью словесных хитростей. Вы обогатите ими текст, сделаете его убедительным и получите прилив вдохновения. Вам гарантированы свежие идеи для заголовков, вводной части, блока аргументации, работы с возражениями и финала повествования. Доверительный лёгкий и местами ироничный авторский стиль - отличительная черта этой книги....
Как часто вы беспокоитесь о целесообразности трат? Стоила ли покупка того или лучше было положить потраченную сумму на свой накопительный счет? В этой книге Карл Ричардс, специалист по финансовому планированию, дает рекомендации о том, как отбросить в сторону эмоции и трезво посмотреть на свои желания приобретать и тратить, с чего начать первые шаги к осознанным расходам и, главное, как придержива...
Часто ли вы задумываетесь о том, что могли бы сделать, если бы победили свою лень, перестали отвлекаться на раздражители и попусту тратить время? Чтобы перестать жалеть об упущенном времени, научитесь его использовать. В этой книге издательства AB Publishing собраны рецепты, которые действительно помогают развить силу воли и самодисциплину и учат добиваться поставленных целей. Если вы планируете н...
От издателя Биткойн - это пиринговая платежная система и финансовая технология, ломающая многие привычные представления о деньгах и их роли в обществе. В этой книге представлена невероятная история о том, как идея подобной системы, изначально интересная лишь маленькой группке энтузиастов, постепенно привлекла к себе внимание всего мира. В этой истории принимают участие самые неожиданные персона...
Современный бизнес - это не матерые дельцы в душных залах заседаний. Это обычные люди не из робкого десятка, способные делать неординарные вещи и мыслить на перспективу. За последние несколько лет подход к делу радикально изменился, и теперь перед амбициозными и дерзкими открывается целый океан возможностей. Буйство фантазии, ломка стереотипов, нарушение границ, опровержение правил, поиск новых го...
Первое честное расследование независимого журналиста Reuters о лидере стриммингового проката — Netflix. Сейчас этот бизнес стоит более $125 млрд. И это самая дорогая медиакомпания в мире.
Любим мы свою работу или нет — количество ежедневных дел становится для многих непомерной ношей. Удручает то, что все мы пытаемся справиться с водоворотом задач с помощью одних и тех же бесполезных методов. Мы начинаем трудиться все больше, заполняя работой все свободное время. И это только усугубляет проблему. Мы не автоматы, и не можем работать по 8 часов подряд с одинаковой эффективностью. Авто...
Это книга о мифах в предпринимательстве. Простительных в 90-е, но непозволительных для современной компании. Мифах, которые мешают строить эффективный бизнес в России. Автор объясняет, как оптимизировать и развить почти любое российское предприятие.
История успеха McDonald?s, рассказанная экс-исполнительным директором, более 25 лет жизни посвятившим компании. Узнайте, как обеспечить своему бизнесу устойчивое развитие, обратить хейт в лояльность, а лояльность - в обожание, постоянно увеличивать продажи по правилам McDonald?s.
Учебно-методическое пособие содержит план проведения занятий по разделу "Нарушения письменной речи" дисциплины "Логопедия". Способствует организации самостоятельной работы студентов по усвоению теоретических знаний и практических умений и навыков по дисциплинам "Практикум по нарушениям письма" и "Практикум по дисграфии". Рекомендуется для использования в качестве дополнительного пособия для м...
Учебно-методическое пособие содержит план проведения занятий по разделам дисциплины "Логопедия": "Общее недоразвитие речи. Алалии" и способствует организации самостоятельной работы студентов по усвоению теоретических знаний и практических умений и навыков. Рекомендуется для использования в качестве дополнительного пособия для магистров направления подготовки 050700.68 "Специальное (дефектоло...
В учебном пособии дано целостное изложение теоретических основ радиотехники и раскрыто поступательное развитие физических идей в этой области науки от истоков до их современного состояния. Рассмотрены основы работы электронных приборов, фильтров, генераторов, радиопередатчиков, радиоприемников, СВЧ и иных устройств. Изложены принципы работы систем радиосвязи, радиовещания, радиолокации, радионавиг...
Учебник по теоретической философии представляет собой переработанные лекции, которые авторы читали для студентов философского факультета Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова. . .Во второй книге, в которую входят разделы «Гносеология» и «Аксиология», налагаются фундаментальные проблемы теории познания и философской теории ценностей. . .Для подготовки профессиональных филосо...
Рассмотрены история возникновения и развития факторинговых операций, их классификация, механизм факторинга как способа финансирования оборотного капитала компании, модели международного факторинга, управление рисками этого вида бизнеса, правовые аспекты факторинга в Российской Федерации, современное состояние рынка факторинга в мире. Особое внимание уделено функционированию факторинговой компании ...
В учебнике представлены теоретические основы комплексного управления маркетингом на производстве. Большое внимание уделено формированию практических навыков в принятии управленческих решений по анализу рыночной среды, планированию маркетинга, комплексу маркетинга, оценке результатов. Для подготовки студентов, обучающихся по направлению "Экономика" и экономическим специальностям.
Рассматривается история мировой культуры и искусства от первобытности до XXI века, освещается содержание основных этапов культурной истории человечества. Культура Востока, Запада и России представлена как единое целое при всем многообразии ее проявлений. Цель пособия - помочь студентам в подготовке к семинарским занятиям, зачету или экзамену. Содержание книги соответствует требованиям Федерального...
В учебнике изложены теоретические основы и методология комплексного анализа финансово-хозяйственной деятельности как базы диагностики и принятия управленческих решений. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов экономических вузов, обучающихся в системе бакалавриата и магистратуры по направлениям подго...
В учебнике изложены теоретические основы и практические методы стоимостной оценки машин и оборудования. Подробно рассмотрены методологические принципы оценки; цели оценки и виды определяемой стоимости; сравнительный, затратный и доходный подходы; практические методы в рамках каждого подхода; методы определения физического износа и устареваний при оценке машин и оборудования. Приведены примеры расч...
Учебное пособие посвящено вопросам формирования и применения института оценки регулирующего воздействия (ОРВ) в России. Изложены особенности института ОРВ как инструмента государственной регулятивной политики. Раскрыты организационно-методические аспекты и методы ОРВ. Рассмотрены практические аспекты применения методов ОРВ, ключевые вопросы использования оценки действующих нормативных правовых акт...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий