Уведомлений еще не было

Книги Родионовой Н.С.

Родионова Н.С. - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Технология мучных кулинарных изделий, Организация гостиничного дела: Учебное пособие для вузов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Технология мучных кулинарных изделий
Технология мучных кулинарных изделий

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки бакалавров 19.03.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия

0.0
0
0
Организация гостиничного дела: Учебное пособие для вузов
Организация гостиничного дела: Учебное пособие для вузов

Учебное пособие по дисциплине «Организация гостиничного дела» направлено на формирование у студентов профессиональных компетенций, связанных с организацией работы функциональных служб гостиницы, эффективным использованием функциональных помещений гостиниц; ознакомление с основными этапами становления и развития гостиничного дела, особенностями его развития в разных странах мира; ознакомление с сов...