Уведомления
Уведомлений еще не было
Лучшие скороговорки для развития речи
Лучшие скороговорки для развития речи

Елена Лаптева

8.0
3 оценки
Настольная книга project-менеджера. Что нужно знать, чтобы управлять IT, digital и другими проектами с учетом российских реалий
Настольная книга project-менеджера. Что нужно знать, чтобы управлять IT, digital и другими проектами с учетом российских реалий

Завертайлов Владимир

0.0
0 оценок
Девочка, которая не видела снов
Девочка, которая не видела снов

Сара Бет Дерст

8.8
245 оценок
Внутренняя опора. В любой ситуации возвращайтесь к себе
Внутренняя опора. В любой ситуации возвращайтесь к себе

Бабич Анна

0.0
0 оценок
Хорошая девочка должна умереть
Хорошая девочка должна умереть

Холли Джексон

0.0
0 оценок
Защита от темных искусств. Путеводитель по миру паранормальных явлений
Защита от темных искусств. Путеводитель по миру паранормальных явлений

Александр Панчин

8.4
3508 оценок

Книги Гуньковой П.И.

Гунькова П.И. - автор 7 книг. Из известных произведений можно выделить: Микробиология молока и молочных продуктов: Лабораторный практикум, Основы санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности: Учеб.-метод. пособие, Микробиология молока и молочных продуктов: лабораторный практикум. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Сельское хозяйство
0.0
0
0
Микробиология молока и молочных продуктов: Лабораторный практикум
С. В. Маркелова
Микробиология молока и молочных продуктов: Лабораторный практикум

Лабораторный практикум подготовлен в соответствии с рабочей программой по микробиологии молока и молочных продуктов. Содержит сведения об основных группах микроорганизмов, используемых в технологии молочных продуктов, о микробиологическом исследовании сырого и пастеризованного молока, заквасок и готовых молочных продуктов. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 260303 Технология ...

С. В. Маркелова Микробиология молока и молочных продуктов: Лабораторный практикум
0.0
0
0
Общая и пищевая микробиология: Учеб. пособие. Часть I.
Красникова Л.В.
Общая и пищевая микробиология: Учеб. пособие. Часть I.
Красникова Л.В. Общая и пищевая микробиология: Учеб. пособие. Часть I.
0.0
0
0
Химия и физика молока
Гунькова П.И.
Химия и физика молока

Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских продуктов и продуктов из вторичного молочного сырья. Учебник, состоящий из теоретической части и ...

Гунькова П.И. Химия и физика молока
0.0
0
0
Основы санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности: Учеб.-метод. пособие
Красникова Л.В.
Основы санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности: Учеб.-метод. пособие
Красникова Л.В. Основы санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности: Учеб.-метод. пособие
0.0
0
0
Микробиология молока и молочных продуктов: лабораторный практикум
С. В. Маркелова
Микробиология молока и молочных продуктов: лабораторный практикум

Лабораторный практикум подготовлен в соответствии с рабочей программой по микробиологии молока и молочных продуктов для студентов, обучающихся по специальности 260303 — «Технология молока и молочных продуктов» и бакалавров направления 260200 «Продукты питания животного происхождения». В практикуме представлены сведения об основных группах микроорганизмов, используемых в технологии молочных продукт...

С. В. Маркелова Микробиология молока и молочных продуктов: лабораторный практикум
0.0
0
0
Микробиологическая безопасность пищевого сырья и готовой продукции
Красникова Л.В.
Микробиологическая безопасность пищевого сырья и готовой продукции
Красникова Л.В. Микробиологическая безопасность пищевого сырья и готовой продукции
Биология
0.0
0
0
Общая и пищевая микробиология: Учеб. пособие. Часть II.
Красникова Л.В.
Общая и пищевая микробиология: Учеб. пособие. Часть II.
Красникова Л.В. Общая и пищевая микробиология: Учеб. пособие. Часть II.

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.