Уведомлений еще не было

Книги Лилии Зауали

Лилия Зауали - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Исламская кухня, Medieval Cuisine of the Islamic World: A Concise History with 174 Recipes. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Кулинария
6.0
0
0
Исламская кухня
Исламская кухня

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, мож...

Дом и семья
8.0
0
0
Medieval Cuisine of the Islamic World: A Concise History with 174 Recipes
Medieval Cuisine of the Islamic World: A Concise History with 174 Recipes

Vinegar and sugar, dried fruit, rose water, spices from India and China, sweet wine made from raisins and dates-these are the flavors of the golden age of Arab cuisine. This book, a delightful culinary adventure that is part history and part cookbook, surveys the gastronomical art that developed at the Caliph's sumptuous palaces in ninth-and tenth-century Baghdad, drew inspiration from Persian, Gr...