Уведомления
Уведомлений еще не было
Понятный космос: от кварка до квазара
Понятный космос: от кварка до квазара

Владимир Сурдин

8.0
1 оценка
Ицзин. Книга Перемен
Ицзин. Книга Перемен

Неизвестный автор

8.0
1 оценка
Как продать что угодно кому угодно
Как продать что угодно кому угодно

Стенли Х. Браун

8.2
81 оценка
Возвращение в кафе
Возвращение в кафе "Полустанок"

Фэнни Флэгг

8.0
1 оценка
Шьём по ГОСТу. Полный курс от легендарной портнихи
Шьём по ГОСТу. Полный курс от легендарной портнихи

Зоя Высоцкая

7.0
1 оценка
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
425 оценок

Книги Иосифа Рогова

Иосиф Рогов - автор 4 книг. Из известных произведений можно выделить: Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов, Методы исследования мяса и мясных продуктов, Электрофизические, физические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
9.0
0
0
Электрофизические, физические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов
Николай Жуков
Электрофизические, физические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов

В справочнике приведены основные теоретические и эмпирические уравнения, описывающие электрофизические (в основном диэлектрические), оптические и акустические свойства основных пищевых продуктов и их компонентов. Описаны методы измерения диэлектрических, оптических и акустических характеристик пищевых продуктов. Даны значения статической и высокочастотной диэлектрической проницаемости, относите...

Николай Жуков Электрофизические, физические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов
0.0
0
0
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Иосиф Рогов
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Иосиф Рогов Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Промышленность
0.0
0
0
Методы исследования мяса и мясных продуктов
Людмила Антипова
Методы исследования мяса и мясных продуктов

Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические, биохимические и микробиологические методы анализа состава, функционально-технологических и структурно-механических свойств, показателей качества и безвредности мясного сырья и продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" и направлению "Технология сырья и ...

Людмила Антипова Методы исследования мяса и мясных продуктов
Сельское хозяйство
0.0
0
0
Продовольственная стратегия России на долгосрочную перспективу (на примере мясного подкомплекса)
Виктор Тутельян
Продовольственная стратегия России на долгосрочную перспективу (на примере мясного подкомплекса)

В книге рассмотрены особенности развития мясопроизводящих отраслей мира и России за истекшие четыре десятилетия, нынешние тенденции и перспективы производства, потребления и внешней торговли мясом и мясопродуктами. Эта книга предназначена широкому кругу читателей, которых интересуют вопросы мирового и российского сельского хозяйства, питания и продовольственной обеспеченности населения.

Виктор Тутельян Продовольственная стратегия России на долгосрочную перспективу (на примере мясного подкомплекса)

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.