- Главная
- Авторы
- М. А. Жукова
- Книги М. А. Жуковой
Книги М. А. Жуковой
М. А. Жукова - автор 8 книг. Из известных произведений можно выделить: Индустрия гостеприимства: основы организации и управления, Индустрия туризма: менеджмент организации, Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, управление персоналом, система обеспечения качества услуг, конкурентоспособность гостиницы на рынке, ...
Рассматриваются экономические вопросы развития мирового и российского туристских рынков, роль государства в управлении индустрией туризма, концепция маркетинга и пути формирования конкурентной стратегии туристской организации. Анализируется влияние
Проанализировано современное состояние мирового и российского туристских рынков; выделены особенности туристского и гостиничного продукта, отличающие его от других товаров; рассмотрена организация управления туристским комплексом на различных уровнях управления как в России, так и за рубежом. Изложены основные функции туристской организации по формированию туристского продукта, его продвижению и с...
Рассматриваются глобальные компьютерные системы бронирова ния, в частности система «AMADEUS». Описывается действие авто ма тизированных систем управления гостиницами, в частности «FI DE LIO», и ресторанным бизнесом, например системы управления складским учетом. Подробно освещаются вопросы использования Интернета в туристском бизнесе. В приложении приведены характеристики информационных технологий ...
Цель работы — создание научно-методических основ стратегического развития на территории России гостиничной инфраструктуры мирового класса. Разработаны рекомендации по созданию стратегий развития гостиничных комплексов, включающих в себя современные центры отдыха и развлечений. Данные рекомендации могут быть использованы руководителями предприятий гостиничной индустрии для формирования современных ...
Учебное пособие. М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 304 с.В учебном пособии дан анализ сферы отечественного туризма и гостеприимства на современном этапе, приведена классификация видов туризма и описаны сегменты потребителей туристского продукта. Раскрыты механизмы продвижения туристского продукта в условиях рынка и формирования потребительских предпочтений на основе целенаправленного у...
