Читать онлайн «Насекомые служат человеку»

А -~ �'о~~ и % Ю Ъ~ Ъ~ Ф~ ~р. К- "° е, С» ° Ф Э. " ва ° ° ° а -6 1' Ъ ° ~ ~ю: ю аф ф ъ 1 Ф «~1 Ъ ° 1 'а ° дф ° ф Ю ° г~~~ -»1а ю~ Ф Ю Ъ Л т  НАУЧНО-ПОПУЛЯРНАЯ ЛИТЕРАТУРА Я. 3. Злотин НзмМэмьие ЙЯЩ ЭВа взз чешеВеЩ КИЕВ НАУКОВА ДУМКА 1986  28. 691. 89 3-68 Использование продуктов жизнедеятельности на- секомых в рационе питания человека, медицинской практике, в частности в народной медицине разных стран мира, хозяйственной деятельности (производ- ство шелка, красок, лаков, воска), роль насекомых в земледелии, бионика и «патенты насекомых» — вот круг вопросов, освещаемых а книге, рассчитанной на массового читателя. Ответственный редактор академик АН УССР В. П. ВАСИЛЬЕВ Рецензен ты доктор биологических наук С. П. ВАССЕР, кандидат биологических наук В. М. ЕРМОЛЕНКО Редакция научно-популярной литературы Заведующий редакцией А. М. Азаров 200б 000000-162 362-86 М221(04)-86 ф Издательство «Наукова думка», 1986  Ум человеческий открылмного диковинного s природеи откроет еще больше,увеличивая тем свою властьнад ней. В. И. ЛЕНИЙ. ОТ АВТОРА Человек живет на Земле не один. Рядом с ним оби- тают и существа «низшего порядка» — прыгающие, бегающие, плавающие, летающие. Среди всего этого многообразия живых существ более 70'/о приходит- ся на долю насекомых — самого многочисленного класса животного царства. Среди иих много опас- ных вредителей сельского и лесного хозяйства, до- кучливых паразитов человека и домашних живот- ных. Но подавляющее большинство видов, иесом- ненио, полезны с точки зрения человека. Hz роль в природе и жизни человека значительна и неоспо- рима. И~ель этой кииги — рассказать о многообразных связях человека с природой, о том, как иасекомые служат людям. В книге обобщены многочисленные факты, из- вестиые в литературе. Не все оии равноцеины по своему значению. Многие предположения и догад- ки требуют дальнейшего изучения н осмысливаиия. Но бесспорен тот факт, что человек и в будущем станет развивать «взаимовыгодиые контакты» с миром насекомых и результаты этих взаимоотиоше- ний будут способствовать дальнейшему повышению благосостояния людек.  Пища настоящего и будущего Население земного шара превысило уже 4 миллиарда. Только за одну минуту человечество съедае~ более 4,5 тысячи тонн пищевых продуктов и выпивает 3( тысяч гектолитров различных напитков. Среди них перво< место по важности для организма занимают продукты жи- вотного происхождения. Наши первобытные предки занимались главным образом собирательством. Они повсюду искали съедобные коренья плоды, ягоды, червей, птичьи яйца, улиток, насекомых, мед диких пчел и т. п. , лишь изредка употребляя в пищу мясо млекопитающих. Употребление в пищу различных насекомых некогда было широко распространено среди многих народов, да и сейчас встречается среди народов Азии, Африки, Южной Америки, Новой Гвинеи и Центральной Австралии. При всей необычности этого блюда оно чрезвычайно питательно: например, насекомые-вредители обладают боль- шей пищевой ценностью, чем культурные растения, кото- рыми они питаются.