Мэт Фицджеральд
Диета чемпионов. Пять принципов питания лучших спортсменов
© 2016 by Matt Fitzgerald This edition published by arrangement with Da Capo Lifelong Books, an imprint of Perseus Books, LLC, a subsidiary of Hachette Book Group, Inc. (USA) via Alexander Korzhenevski Agency (Russia). All rights reserved
Предисловие
Хотя большинство профессионалов признают важность диеты, а иногда становятся даже одержимыми ею, очень немногие из них питаются правильно. Во время соревнований и в процессе тренировок некоторые получают избыток питательных веществ, а другим их недостает.
Одни потребляют слишком много жидкости, а другие слишком мало. У множества спортсменов проблемы с желудочно-кишечным трактом. А ведь часто это можно предотвратить. Существует немало причин, по которым атлеты испытывают трудности с питанием:• они не умеют планировать его;
• следуют неправильным советам;
• недостаточно прислушиваются к организму;
• наоборот, всеми силами заставляют себя следовать однажды принятому плану;
• оказываются недостаточно гибкими в смысле внесения изменений в существующий план.