Читать онлайн «Бассейновый метод выращивания лососевых рыб На прим. радуж. форели»

БДССЕЙИОВЫЙ МЕТОД ВЫРДШИВДИИВ ЛОСОСЕВЫХ РЫВ В. Л ЦУЛАДЗЕ БАССЕЙНОВЫЙ МЕТОД ВЫРАЩИВАНИЯ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ НА ПРИМЕРЕ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ f МОСКВА ВО "АГРОПРОМИЗДАУ 1990 ББК 47. 2 Ц85 УДК 639. 211. 3 Редактор О. В. Романова Цуладзе В. Л. Ц85 Бассейновый метод выращивания лососевых рыб: на примере радужной форели. - М. : Агропромиздат, 1990. - 156 с ISBN 5-10-000993-4 Изложена биотехнология культивирования лососевых на примере радужной форели с использованием морской, пресной и смешанной воды. Приведены требования к качеству воды, расчеты плотности посадки и интенсивности водообмена. Описаны методы формирования ремонтно-маточного стада, корма и технология кормления, необходимые материалы и оборудование. Для рыбоводов и ихтиологов. 4002030000 - 336 ц 120-90 ББК 47. 2 035(01) -90 ISBN 5-10-000993-4 © В. Л. Цуладзе, 1990' ПРЕДИСЛОВИЕ Разведение рыбы - столь же древняя сфера деятельности человека, как и разведение домашних животных. Однако рыбоводство развивалось значительно медленнее и еще не миновало стадию поиска. Это объясняется многими причинами, среди которых важнейшей является возможность удовлетворения спроса на рыбу за счет естественных водоемов. Рыбу проще ловить, чем разводить. Еще в первые десятилетия нашего века существовала уверенность в том, что запасы рыбы неисчерпаемы и для бесконечного увеличения объема промысла надо только совершенствовать орудия лова. Наконец численность рыб в естественных водоемах начала неуклонно падать. Этот процесс продолжается и поныне, что явилось основной причиной современного прогрессирующего развития рыбоводства. Сейчас в нашей стране рыбоводство характеризуется стабильным ростом. Ныне сложились четыре основные формы рыбоводства - прудовое, индустриальное (тепловодное), озерное и прибрежно-морское, благодаря чему производство товарной рыбы составляет почти 500 тыс. т в год и даже превышает вылов рыбы во всех естественных внутренних водоемах нашей страны. Наиболее быстро развивается индустриальное рыбоводство — разведение и выращивание рыбы в небольших рыбоводных емкостях (бассейнах, сетчатых садках, циркуляционных установках, водоемах — охладителях электростанций и т. д. ) с применением не только пресной, но и морской воды. Эта форма рыбоводства отличается высокой интенсивностью производства. В настоящее время индустриальное рыбоводство дает 20-25 тыс. т рыбы и развивается опережающими темпами. Однако рыбоводы испытывают серьезные затруднения из-за недостатка информации. В условиях бассейнового содержания рыбы возникают новые проблемы, связанные с ее жизнеобеспечением. Это, прежде всего, проблемы водообмена и кормления при высокой плотности посадки, обеспечивающей получение 100-150 кг товарной рыбы с 1 м2 площади, и полном отсутствии естественной для рыбы пищи, формирования маточного стада, полового созревания производителей и профилактики заболеваний. Вопросы индустриального рыбоводства, история которого не превышает 15 лет, пока находят недостаточное отражение в специальной 3 литературе и очень слабое — в учебниках по рыбоводству.