Читать онлайн «Организационно-методическое обеспечение управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в рыбоводческих организациях: монография»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ставропольский государственный аграрный университет Е. И. Костюкова, Р. И. Галилова ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ В РЫБОВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ Монография Ставрополь «АГРУС» 2013 УДК 657 ББК 65. 052 К72 Рецензенты: доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой бухгалтерского учета и аудита ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К. Д. Глинки» В. Г. Широбоков; кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет» Н. Н. Рубанова Костюкова, Е. И. К72 Организационно-методическое обеспечение управлен- ческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в рыбоводческих организациях : монография / Е. И. Костюкова, Р. И. Галилова. – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 156 с. ISBN 978-5-9596-0972-6 В работе раскрыты теоретические и организационно-методические положения по адаптации инструментов управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции к отраслевым и технологи- ческим особенностям производства в рыбоводческих организациях, раз- работана модель организации управленческого учета в полносистемных рыбоводческих организациях, предложен пакет внутренней управленче- ской отчетности. Адресовано научным работникам, бухгалтерам-практикам, руководи- телям организаций, преподавателям и студентам экономических специ- альностей вузов. УДК 657 ББК 65. 052 Издание монографии осуществляется при поддержке гранта ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» в области науки и инновации для молодых ученых (приказ по деятельности университета от 04. 02. 2013 № 37). ISBN 978-5-9596-0972-6 © ФГБОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет, 2013  Оглавление Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1. Теоретико-методические положения управленческого учета деятельности рыбоводческих организаций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1. 1. Сущность и взаимосвязь управленческого и производственного учета в современной системе бухгалтерского учета . . . . . . . . . . . . . . 6 1. 2 Методические аспекты построения управленческого учета в организации. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 1. 3. Адаптация международного опыта учета в сельскохозяйственных организациях . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 2.